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buffet de fete par geraldine.
Objectif de la liste : preparation nouvel an
- cake sale
Mes préférés, olives et lardons, tomates et chevre et saumon asperge - roules de saumon fumes
Couper le saumon en carre, mixer chutes de saumon avec crème fraiche, citron, ciboulette et un peu de worcestershire sauce, mettre garniture dans les carres de saumon les rouler et fermer avec ciboulette, un delice - plateau d'antipasti
Asperges vertes et jambon cru grilles, calamars en vinaigrette ( huile d'olive, citron, ail et persil), tranches de chorizo, de rosette et billes de mozarella - un herisson de brochettes
Brochette tomates cerises, jambon cru, emmental. Brochette tomates cerises, mozzarella, olives. Brochette concombre, saumon fume. Brochettes abricots secs et magret de canard. - feuillete saucisse
Une pâte feuilletée toute prête, saucisse cocktail, on découpé, on roule et hop au four - plateaux de mini toasts
Tarama, crabe mayo, tapenade, oeufs de lump - un plateau legumes a croquer
Tomates cerises, carottes, concombres, chou fleur, sauce au yaourt et mayonnaise - rouleaux asperges, jambon
- choux sales au gruyere
- petit plateau foie gras et tranche de brioche.
- pain surprise
Chez picard très bien - brochettes crevettes et ananas
Juste revenus dans poele
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