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Imprimer en ticketsRecettes de mug cakes par Oelita.
Objectif de la liste : pour faire des gâteaux pour 1 ou 2 personnes, au micro-ondes
- Mug cake simple, au chocolat
2 carrés de chocolat
20 g de beurre fondu (ou une cuil. à soupe d’huile)
faire fondre au micro-ondes
ajouter, en mélangeant à chaque fois :
2 cuil. à soupe de sucre en poudre
2 cuil. à soupe de farine
3 cuil. à soupe de cacao en poudre
1 cuil. à soupe de lait
1 oeuf entier
Faire cuire pendant 1 minute 30 à puissance moyenne. Le gâteau va bien gonfler, puis retomber à la sortie du four. - Mug cake au nutella
Pas de farine pour cette version :
2 carrés de chocolat
3 cuil. à soupe de beurre (ou d'huile)
2 cuil. à soupe de lait
4 cuil. à soupe de nutella
3 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à soupe de cacao non sucré
1 oeuf - Mug cake façon cookie
1 cuil. à soupe de beurre
1 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à soupe de sucre roux
1 jaune d’oeuf
extrait de vanille
3 cuil. à soupe de farine
2 cuil. à soupe de pépites de chocolat - Mug cake crumble aux pommes
On épluche et on coupe en dés une pomme.
On ajoute une cuillère d’eau, une pincée de cannelle, on filme, et on fait cuire 4 à 5 minutes au micro ondes.
Pour le crumble, on mélange à part 15 g de farine, 7 g de beurre et 7 g de sucre. On disperse sur la pomme cuite, et on remet 1 minute au micro-ondes. - Mug cheese cake
3 cuil. à soupe de fromage frais (philadelphia ou st moret)
3 cuil. à soupe de crème fraiche
2 cuil. à soupe de sucre glace
2 cuil. à soupe de blanc d’oeuf battu
1/2 cuil. à café de maïzena
1 cuil. à café de confiture ou caramel
2 spéculoos
Battre le fromage frais pour le rendre crémeux. Ajouter un par un les autres ingrédients jusqu'à la maïzena, bien mélanger à chaque fois.
Pour la confiture, donner juste 2 ou 3 tours de cuillère pour faire comme une spirale.
Cuire 1mn30 à 2mn à 650 W jusqu'à ce que le milieu soit pris, mais tremblotant.
Laisser reposer 2 heures au frais.
Ecraser les spéculoos, les disposer sur le mug, et c’est prêt. - Mug cake choco-marrons
35 g de beurre
45 g de chocolat
Faire fondre.
1 oeuf
20 ml de lait
20 g de sucre
20 g de farine
1 cuil. à soupe de crème de marrons, soit mélangée au reste, soit posée au milieu de la pâte.
Ajouter un peu de chantlly à la dégustation... - Mug cake clafoutis
10 g de sucre
10 g de sucre roux
1 oeuf
20 g de farine
20 ml de lait
Ajouter 10 à 15 cerises dénoyautées, ou des mirabelles, ou d'autres morceaux de fruits...
Saupoudrer d’un peu de sucre roux en surface, et cuire dans un micro-ondes entre 1m15 et 1mn30 à 750 watts - Mug banana cake
20 g de beurre fondu
15 g de sucre roux
1 petite banane très mûre, écrasée
30 g de lait
30 g de farine
1/2 cuil. à café de levure chimique - Mug cake au yaourt
pour 2 tasses :
30g de beurre fondu
1 oeuf
4 cuil. à soupe de sucre
extrait de vanille
3 cuil. à café de yaourt
6 cuil. à soupe de farine
1/2 cuil. à café de levure chimique
saupoudrer de sucre glace après cuisson - Mug cake brownie
40 g de chocolat
40g de beurre salé
Faire fondre.
30g de sucre roux
1 oeuf
20g de farine
des morceaux de noix, ou des mini-guimauves ! - Mug cake sans oeuf
40 g de chocolat fondu
40 g de purée d'amandes
10 g de sucre roux
20 g de farine
25 ml de lait écrémé
1 petite pincée de bicarbonate alimentaire
1 soupçon de sel - Mug cake aux amandes
Pour 2 tasses
30 gr de beurre fondu
6 cuil. à soupe de farine
1 œuf
3 cuil. à soupe de sucre
extrait de vanille
2 cuil. à café de crème fraîche
1/2 cuil. à café de levure chimique
2 cuil. à soupe de poudre d’amandes - Mug cake cacahuètes et guimauve
30g de beurre fondu
1 oeuf
1.5 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à soupe de crème liquide
3 cuil. à soupe de beurre de cacahuètes crémeux
5 cuil. à soupe de farine
1/2 cuil. à café de levure chimique
10g de marshamallow en morceaux, dans la pâte ou sur le dessus - Mug cake au citron
1 œuf
le jus et le zeste d’un demi-citron
3 cuil. à soupe de lait
1 cuil. à soupe d’huile
2 cuil. à soupe de sucre roux
4 cuil. à soupe de farine
1/2 cuil. à café de levure chimique
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Pour toutes ces recettes (piochées un peu partout sur le web), quelques conseils généraux :
– la durée de cuisson est très variable selon votre four à micro-ondes, votre mug, vos mesures… Y aller par 30 secondes, et arrêter quand ça semble pris (mais encore tremblotant)
– après cuisson, attendre 1 à 3 minutes hors du four, histoire de ne pas se b…En afficher davantage
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