Liste : Organiser son frigo - ListoLabo

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Organiser son frigo par Oelita.

Objectif de la liste : être à la fois pratique et hygiénique

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  1. Regarder dans votre frigo avant de faire les coursesAnnoter cette ligne
  2. Faire des zones dans le frigo par type de produitAnnoter cette ligne
    les laitages d'un côté, les viandes de l'autre, les restes à part... C'est plus simple pour retrouver ce qu'on cherche, et les risques de contamination sont moindres.
  3. Prendre en compte les différences de températures Annoter cette ligne
    entre les différentes zones du frigo, pour y stocker les produits appropriés.
    Cela peut dépendre des modèles de frigo, mais en général, les températures sont plus froides sur l'étagère du bas (mettre les viandes) et moins froides en haut (mettre le fromage).
    Les bacs à légumes sont toujours nettement moins froids, ainsi que la porte (pour les boissons et les condiments).
    Les modèles à froid ventilé montrent moins de différences de température entre haut et bas du frigo
  4. Mettre sur le devant les produits à consommer plus rapidementAnnoter cette ligne
    à trier selon la date de péremption, donc.
  5. Retirer les suremballagesAnnoter cette ligne
    comme les cartons autour des pots de laitage, ou autour des cordons bleus, ou les sacs en plastique de vos achats chez le boucher : cela empêche le froid d'atteindre correctement les produits, et peut être porteur de germes.
  6. Rendre les produits accessibles facilementAnnoter cette ligne
    sans tout bouger, ni oublier un produit trop au fond. Pour cela, il vaut mieux ranger les produits en profondeur qu'en largeur : ainsi, vous voyez davantage de produits à l'avant de l'étagère.
    Par exemple, au lieu de mettre vos 4 pots de yaourts identiques en carré comme à l'achat, séparez-les pour en faire une ligne de 4 pots les uns derrière les autres. Vous verrez ainsi les premiers pots de chaque sorte, faciles d'accès.
  7. Ne pas trop entasser de produitsAnnoter cette ligne
    pour laisser l'air froid circuler !
  8. Mettre les restes dans des boites transparentesAnnoter cette ligne
    pour se rappeler ce qu'il y a dedans sans devoir l'ouvrir (et tout déplacer pour pouvoir l'ouvrir)
  9. Mettre des couvercles sur tout ce qui est ouvertAnnoter cette ligne
    pour éviter les odeurs, que les produits se dessèchent, et pouvoir empiler un peu les choses correctement.
    On peut également utiliser du papier alu ou du papier film pour emballer les aliments.
  10. Nettoyer l'intérieur du frigo avec de l'eau chaude vinaigréeAnnoter cette ligne
  11. Ne pas encombrer votre frigo de choses inutilesAnnoter cette ligne
    comme les oeufs ou les vache-qui-rit : regardez au supermarché, ils ne sont pas conservés au frais.
    Pour les produits ouverts, cela dépend. Les cornichons ou la moutarde peuvent se garder au placard après ouverture. Le lait et la crème UHT doivent passer au frigo une fois ouverts. Pour la confiture, cela dépend de son taux de sucre, et de la vitesse à laquelle vous la consommez ! Regardez ce qui est noté sur l'emballage (mais en général, ils disent toujours de garder au frigo, c'est un principe de précaution pour eux... ).
  12. Ne pas laisser le frigo ouvert trop longtempsAnnoter cette ligne
    C'est un geste à apprendre aux enfants très tôt.
  13. Ne pas mettre d'aliments chauds dans le frigoAnnoter cette ligne
    Attendre d'abord qu'ils refroidissent à température ambiante. Cela dérèglera moins l'appareil, et perturbera moins les contenus voisins. En plus, vous risquez d'abîmer vos étagères qui ne sont pas faites pour supporter le contact de produits chauds.

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