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Imprimer en ticketsIngrédients à garder en stock dans le congélateur par Oelita.
Objectif de la liste : cuisiner pratique et peu cher
- des oignons et des échalotes hâchées
Quand on achète un filet d'oignons ou d'échalotes, autant tout couper tant qu'ils sont en bon état, et tout congeler dans des sachets.
On peut aussi les acheter tout prêts. - des herbes ciselées
celles de votre jardin, de votre balcon, celles que vous avez achetées fraîches... quasiment toutes les herbes se congèlent très bien, coupées aux ciseaux, dans de petites boîtes.
Star du genre : la ciboulette, facile à faire pousser, et facile à congeler. - des restes de sauces ou de jus
que l'on fait congeler dans un bac à glaçons, puis qu'on transvase, une fois en cubes, dans un sachet. - des fruits lavés, pelés et coupés
pour faire des smoothies en les passant au blender avec du jus de fruits (et éventuellement du yaourt, selon les goûts), ou des milk-shakes en les mixant avec de la glace et un peu de lait. - des petits fruits rouges
pour faire des muffins délicieux : pas la peine de décongeler vos groseilles ou vos myrtilles avant de les mettre dans votre pâte à gâteau.
Les groseilles peuvent être congelées en grappes, elles seront encore plus faciles à égrapper une fois gelées. - des tranches de pain ou de brioche
un coup au grille-pain et c'est prêt à consommer en 30 secondes. - des restes de bouillons ou de soupes
qui pourront servir de base pour un risotto, ou une autre soupe. - des restes de plats
en portions individuelles dans des pots avec couvercles, pratiques quand quelqu'un doit manger seul à la maison.
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